Nguyên liệu làm bánh quế

  • Bột mì: 110gr
  • Bơ: 100gr
  • Trứng gà: 4 quả
  • Đường: 90gr
  • Vừng: 20gr
  • Thêm một chút vani hoặc bột quế cho thơm

 Cách làm làm bánh quế

Cách làm bánh quế giòn ngon ngất ngây cho bé yêu

  • Bước 1: Đánh tan trứng gà cùng với đường trắng. Bơ đun chảy rồi đổ vào trứng đánh cùng.
  • Bước 2: Rây bột mì, sau đó cho vừng, cùng vani vào trộn đều với trứng.
  • Bước 3: Làm nóng chảo (chảo chống dính tốt). Sau đó, múc một thìa cafe bột vào chảo và dàn mỏng. Để lửa vừa.

Chú ý: Không sử dụng dầu ăn trong món bánh này.

  • Bước 4: Khi viền bánh đã khô và bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt thì lật bánh và tiếp tục để bánh ở trên bếp cho đến khi nửa bánh mới lật đã chuyển sang màu vàng nâu thì gắp bánh ra và nhanh tay đặt chiếc đũa ở giữa để cuộn tròn lại thành chiếc bánh quế thơm ngon mà bé rất thích ăn.

Bánh quế sẽ giòn tan khi được để nguội hoàn toàn và có thể bảo quản dài ngày trong bình thủy tinh cho các bé nhâm nhi. Cách làm bánh quế nhanh gọn lại đảm bảo vệ sinh cho các bé. Vào cuối tuần rảnh rỗi, mẹ hãy trổ tài cho bé yêu nhà mình nhé.